Für unsere Restaurants suchen wir einen energiegeladenen, professionellen Mitarbeiter, der über eine ausgezeichnete Erfahrung im Gastgewerbe verfügt und sich in einem schnelllebigen Dienstleistungsumfeld wohl fühlt. Der Schwerpunkt liegt auf Professionalität und einem hervorragenden Kundenerlebnis. Die idealen Kandidaten müssen über fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage sowie über hervorragende Fähigkeiten im Umgang mit Kunden verfügen. Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten sind unerlässlich, um eine Beziehung zu den Gästen aufzubauen, und die Fähigkeit, ein Team zu führen.

Hauptverantwortlichkeiten des Bewerbers:

• Begrüßen und begleiten Sie die Gäste mit einer professionellen und positiven Einstellung.
• Überwachen Sie den Gästefluss im Restaurant.
• Leitung des Reservierungs- und Schichtteams.
• Effiziente Zeiteinteilung, vorausschauende Planung und Priorisierung von Aufgaben, um sicherzustellen, dass die Arbeitsbelastung ausgewogen ist und dringende Situationen sofort erledigt werden.
• Konzentration auf die Qualität der Dienstleistungen sowie auf die wirtschaftlichen Ziele/Kosten.
• Verbindung zwischen dem Küchenpersonal und dem Bodenpersonal.
• Pflege des Ambientes des Restaurants - Beleuchtung, Musik, Sauberkeit, Hygiene.
• Beaufsichtigung und proaktiver Umgang mit Gästeanfragen und -beschwerden.
• Beraten Sie die Gäste bei der Auswahl von Menüs und Getränken.
• Überprüfen Sie die Arrangements für besondere Anlässe (z. B. Geburtstage, Jubiläen, Flitterwochen, Hochzeiten) und kümmern Sie sich um diese.
• Förderung spezieller hausinterner Veranstaltungen (z. B. Winzer-Dinner, Cocktails, Verkostungen).

Hauptqualifikationen des Bewerbers:

• Die Ausbildung im Gastgewerbe wird sehr geschätzt.
• Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem 4- oder 5-Sterne-Luxushotel.
• Ein echtes Interesse und Verständnis für Essen und Trinken - Kenntnisse über Wein und Cocktails sind unerlässlich.
• Fließende Englischkenntnisse. Eine zweite Fremdsprache (Deutsch/Russisch/Hebräisch) ist erwünscht.

Die wichtigsten Fähigkeiten und Werte des Bewerbers:

• Sie sind in der Lage, schnell zu denken und unter Druck zu arbeiten und dabei eine positive Einstellung und Liebe zum Detail zu bewahren.
• Organisationstalent und Multitasking-Fähigkeiten
• Professionalität / Verantwortung
• Kritisches Denken und Ergebnisorientierung
• Führungsqualitäten und Teamgeist
• Natürliche Fähigkeit und Selbstvertrauen, zu verkaufen/zu werben.
• Außergewöhnliche Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten