Ο διευθυντής ξενοδοχείου είναι υπεύθυνος για τον καθορισμό των στόχων και των στρατηγικών της εταιρείας και για την προεδρία ολόκληρου του εργατικού δυναμικού του ξενοδοχείου. Εποπτεύει τις λειτουργίες και διασφαλίζει τη σωστή κατανομή των πόρων. Διασφαλίζει ότι τα τμήματα επιτυγχάνουν τους επιμέρους στόχους. Αποκτά συνεισφορά στο κέρδος με τη διαχείριση του προσωπικού- καθορίζει και επιτυγχάνει τους επιχειρηματικούς στόχους. Εποπτεύει τα μέλη του προσωπικού που εργάζονται στο ξενοδοχείο με σκοπό να διασφαλίσει ότι όλοι οι πελάτες έχουν μια θετική εμπειρία. Επιλύει τα εσωτερικά ζητήματα που προκύπτουν και έχει συχνή επαφή με τους πελάτες που ασχολούνται με τα παράπονα.

Κύριες αρμοδιότητες του υποψηφίου:

• Παρακολουθεί ενεργά και συντονίζει τη διαδικασία ολοκλήρωσης των ενεργειών που απαιτούνται για τη διασφάλιση της ικανοποίησης των πελατών.
• Κατανοεί και επιλύει τα παράπονα των επισκεπτών.
• Εποπτεύει το προσωπικό με σκοπό να διασφαλίσει ότι όλα τα τμήματα παρέχουν βοήθεια στους επισκέπτες και ότι οι εγκαταστάσεις ανταποκρίνονται σε όλες τις απαιτήσεις.
• Επικοινωνεί με τα διευθυντικά στελέχη και τους υπαλλήλους σε θέσεις κλειδιά και ενεργεί αναλόγως, προκειμένου να ενσταλάξει την κατάλληλη νοοτροπία που θα επιτρέψει την ελαχιστοποίηση των προβλημάτων και των κινδύνων και θα συμβάλει στην αύξηση της αποδοτικότητας του ξενοδοχείου.
• Συνεργάζεται στενά με τους διευθυντές και διασφαλίζει την εναρμόνιση των διαδικασιών του ξενοδοχείου με τις απαιτήσεις του ομίλου, συμμετέχει σε επιτροπές καθώς και σε ανταλλαγές και εφαρμόζει βέλτιστες πρακτικές.
• Υποστηρίζει τη γενική διοίκηση σε πιθανά προβλήματα, κινδύνους και ζητήματα που σχετίζονται με την αποδοτικότητα, την ποιότητα, την παραγωγικότητα, τη μείωση του κόστους κ.λπ., τα οποία σχετίζονται τόσο με την υφιστάμενη λειτουργία όσο και με τα νέα έργα και τις αλλαγές που σχεδιάζει να υλοποιήσει ο οργανισμός.
• Συντονίζει τις προσπάθειες με εξωτερικά μέρη (ταξιδιωτικά γραφεία, διοργανωτές εκδηλώσεων/συνεδρίων κ.λπ.).
• Σχεδιάζει, εποπτεύει, αξιολογεί και δίνει την τελική έγκριση για όλες τις λειτουργίες τροφίμων και ποτών.
• Παρακολουθεί συστηματικά και επιθεωρεί τις εγκαταστάσεις και διασφαλίζει την αυστηρή συμμόρφωση με τη νομοθεσία (πρότυπα υγείας και ασφάλειας) και τους κανονισμούς και παρέχει έγκαιρη και αξιόπιστη πληροφόρηση στους διευθυντές.
• Επιβλέπει θέματα συντήρησης, επισκευών και ανακαινίσεων σε κοινόχρηστους χώρους και δωμάτια.
• Συντάσσει εκθέσεις σχετικά με την πρόοδο των τμημάτων και τους στόχους/στόχους του ξενοδοχείου.

Κύρια προσόντα του υποψηφίου:

• Πτυχίο Bachelor ή ισοδύναμο πτυχίο στον τομέα της φιλοξενίας, της διοίκησης επιχειρήσεων ή σε συναφή τομέα.
• Μεταπτυχιακός τίτλος σπουδών ή ισοδύναμο πτυχίο στον τομέα της φιλοξενίας, της διοίκησης επιχειρήσεων ή σε συναφή τομέα.
• Τέσσερα έως δέκα έτη συναφούς εμπειρίας στη διαχείριση πολυτελών ξενοδοχείων 5 αστέρων ή σε παρόμοιο ρόλο.
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας- η γνώση άλλων γλωσσών είναι πλεονέκτημα (κατά προτίμηση γερμανικά ή ρωσικά).
• Η γνώση λογισμικού διαχείρισης ξενοδοχείων (Protel) αποτελεί πλεονέκτημα.

Κύριες ικανότητες και αξίες του αιτούντος:

• Ακεραιότητα και εμπιστευτικότητα.
• Άριστες οργανωτικές και αναλυτικές ικανότητες, καθώς και κριτική ικανότητα.
• Ικανότητα παραγωγής ιδεών και αποτελεσματικές δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων.
• Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και πειθούς και ικανότητα επιρροής.
• Άριστες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών καθώς και επιχειρηματική νοοτροπία.
• Αξιόπιστος με ικανότητα πολλαπλών καθηκόντων και καλής εργασίας υπό πίεση.
• Εξαιρετικές ηγετικές ικανότητες και μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια.